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上海尔迪仪器科技有限公司是一家从事仪器设备销售、技术服务与工艺开发的创新公司。主营产品有:等离子清洗机,进口等离子清洗机,常压等离子清洗机,等离子去胶机,等离子蚀刻机,手持式等离子清洗机,Kashiyama真空泵,YAMATO喷雾干燥器等。始终秉承“诚实守信、拼搏创新、永续经营、售后放心”的核心理念为客户提供优质的产品和服务,

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赛默飞XRD应用解决方案——食品行业

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赛默飞XRD应用解决方案——食品行业

  • 分类:新闻资讯
  • 作者:上海尔迪仪器科技
  • 来源:www.verdegroup.cn
  • 发布时间:2021-08-09 11:29

赛默飞XRD应用解决方案——食品行业

赛默飞XRD:

X射线是一种电磁波,入射到晶体时在晶体中产生周期性变化的电磁场。引起原子中的电子和原子核振动,因原子核的质量很大振动忽略不计。

 

振动着的电子是次生X射线的波源,其波长、周相与入射光相同。基于晶体结构的周期性,晶体中各个电子的散射波相互干涉相互叠加,称之为衍射。散射波周相一致相互加强的方向称衍射方向,产生衍射线。

 

应用背景:

食品添加剂常用结晶技术进行精制。结晶后的产品具有颗粒整齐,纯度高,便于包装、贮存和使用的特点。

 

近年来,人们对很多食品添加剂产品的产率、纯度、晶型、晶体的主体颗粒粒度分布、分散性、溶解度、水热稳定性、硬度等设定标准规范。

 

 

赛默飞XRD应用实例:新型食品添加剂——5'-鸟苷酸二钠晶体的

动态分析由过渡态向固态转化的过程(结晶的过程)

对比实验室制备样与进口样是否为同一晶系。

 

赛默飞XRD应用实例:新型食品添加剂——5'-鸟苷酸二钠晶体的晶型及其热稳定性

结合DSC/TGVT-XRD分析晶体中结晶水的脱水过程,

判定不同反应阶段晶体中水分子含量。

 

 

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上海尔迪仪器科技有限公司(http://www.verdegroup.cn/)创建于2013年,是一家从事仪器设备销售、技术服务与工艺开发的创新公司。总部办公地点位于上海,在北京、深圳、重庆、合肥、青岛、武汉等地设有办事处。通过多年稳步发展,急客户之所急,想客户之所想,应客户之所需,行客户之未行,12小时内响应,24小时内上门,形成售前专业全面、售中细致严谨、售后周到快捷的完整服务体系。

 

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